В 1972 году после слияния 2-х известных фирм Fais и IML (Верона) была образована компания Fonderie Sime Spa. Это название компания получила от имени своего основателя – Simone Menini. Сегодня компания Sime, представляет собой холдинг, в состав которого вошло три компании промышленного типа. С 2003 года к группе SIME присоединилась новая итальянская компания по производству оборудования для систем кондиционирования воздуха: Universal Clima. Таким образом, гамма выпускаемой компанией SIME продукции получила новое направление. К основному направлению деятельности компании – производство оборудования для отопительных систем, добавилось производство систем кондиционирования.
За 35 лет существования компания заняла одну из лидирующих позиций на итальянском рынке благодаря её динамичности и инновационным технологиям.
В 1973 году компания впервые разработала и наладила производство секционных чугунных радиаторов, а также, чугунных газовых котлов Sime с атмосферной горелкой.

В 1991 году был выпущен первый навесной котел Sime, работающий в автоматическом режиме и оснащенный электронной платой управления.

Литейный завод производит чугунные теплообменники не только для котлов SIME, но и для других котлов ведущих европейских компаний, производящих отопительное оборудование. В 1997 году система контроля качества литейного завода получила Сертификат соответствия стандарту ISO 9001:2000
Сборочный завод компании SIME расположен в г. Леньяго неподалеку от Вероны (Италия).  на территории площадью 137 000 м2. На этой территории расположены производственные площади завода и главный офис компании. Здесь находятся 10 конвейерных линий по сборке настенных котлов Sime и 4 линии по сборке напольных котлов под маркой Sime.